01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
喜常寿司で印象に残る一貫として、ある昼の客が追加で頼んだのは、みょうがの握り。定番の魚介だけでなく、芽ネギやおくら、なす漬、アボカドといった握りもメニューに並び、好みや気分に合わせて一貫ずつ選ぶ楽しみがあります。おまかせ一辺倒ではなく、旬の品や好きなネタから組み立てたい人にも目を向けやすい店です。
本まぐろは赤身、中とろ、大とろがそろい、部位の違いを食べ比べる選び方も。実際にまぐろの種類を楽しんだ客からは、部位ごとの違いが印象に残ったという声があり、別の客は帆立が口の中でとろけるようだったと振り返っています。にぎりのほか、鉄火丼やまぐろアボカド丼などのミニ丼、一品料理も掲載されているので、軽く丼を選ぶ昼食にも、つまみを添える食事にも幅を持たせられます。
自分の好みで注文できることに加え、カウンター席で食事ができ、ビールや日本酒などの酒類も案内されています。







